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【料理４０９円均一、飲物３０４円均一】
でも「安かろう悪かろう」とは思わないで下さい！！！！！ |
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誰もがただ、ガムシャラに駆け抜けた戦後高度成長期…。
貧しいけれど夢と希望だけはあふれていたあの時代・・・
あの頃の鉄道の轟音と人々の喧騒うずまく高架下にただようホルモン焼きの香ばしい匂い。チカチカぶれる裸電球と燃えるガスコンロの炎。狭い店内で肩寄せ合ってグチりあった大衆酒場…。
子供の頃、わりと身近にあった世界。あれを福島で再現したいと頑張っております。シンプルで価格は低いけれども、大人が納得できる本物の素材でやっております。
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当店の豚肉はすべて九州最南端の佐多岬にある提携牧場『さくら農場』さんから毎日空輸で届く新鮮な【さくら美豚】!!
南国の太陽と自然に近い環境で育つのでストレスとは無縁な健康優良豚ばかり。また、鹿児島の特産品である｢お茶｣と豊富な｢サツマイモ｣を飼料に育つので、カテキン効果と甘味たっぷり、肉質プリプリ…。ただでさえビタミンが多くヘルシーな豚肉がさらにヘルシーになり、より旨味が濃いのがさくら美豚です。
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当店の鶏肉はすべて「木酢（もくさく）液」配合飼料で育つこだわりの希少銘柄『木酢鶏』です。木酢液とは備長炭などの木炭を作る時にわずかに生成される天然成分で、農家などでは昔から健康に良いとして飲まれてきたもの。これを与えることで養鶏肉に多いベタベタした飽和脂肪酸が減り、サラサラしたリノール酸が増えて口当たり良くなり、旨味成分も増すようです。また内臓脂肪の少ない健康活発な鶏に育つので、柔らかく肉付きがよいのに低カロリーな肉質となります。
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有機野菜は無農薬野菜とは違います。健康に良いだけでもありません！ 堆肥で２年以上土作りに専念させた農地でしか実らない、大地の旨みが凝縮され、生でかじっても美味しい自然野菜！
当店では「有機ＪＡＳ」の規格を通り、毎年チェックを受けている農家で作られた本物の有機野菜だけを使用しています。
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ビールは麒麟最高級ＢＥＥＲ｢ハートランド」。厳選された麦芽１００%、副原料をまったく使わないオールモルトビール。スッキリした飲み心地と程よい苦味。発泡酒ではなくビールを飲みたい人のビールです。中ジョッキでご提供します。。
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